Izstādē "Riga Food 2014" SIA “Dona” saņem vairākas medaļas (FOTO)

Rudzu maizes kategorijā SIA "Dona" „Rudzu maize" ieguva zelta medaļu. Savukārt kviešu rudzu maizes kategorijā SIA „Dona" „Saldskābā maize" saņēma sudraba medaļu. Arī konkursa nominācijā "Jaunums" SIA "Dona" "Melderu maize" saņēma sudraba medaļu.

 

„Riga Food 2014" tika paziņoti arī maizes kvalitātes konkursa rezultāti un apbalvojumus saņēma labākās Latvijas maiznieku ražotās maizes šķirnes.

 

Pēc žūrijas vērtējuma zelta diplomi un medaļas par izcilu maizes kvalitāti tika piešķirti 17 maizes paraugiem, sudraba diplomi un medaļas par ļoti labu kvalitāti – 15 maizes paraugiem, savukārt bronzas diplomi un medaļas par labu kvalitāti – 3 maizes paraugiem.

 

1. vietu un izstādes zelta medaļas saņēma SIA „N. Bomja maiznīca „Lielezers"" („Dzirnavu rudzu saldskābmaize ar sēklām"), AS „Latvijas maiznieks" (rudzu maize „Zeltene"), SIA „Maiznīca Flora" („Sējas rudzu maize ar briedinātiem graudiem") un SIA „Baltās naktis" („Klasiskā rudzu maize").

 

Šajā pat kategorijā sudraba medaļas saņēma SIA „Saldus maiznieks" („Cienīgmaize"), SIA „Lāči" („Dabas rudzu-kviešu saldskābmaize"), „Fazer Latvija" („Druvas klona rupjmaize"), SIA „Dona" („Saldskābā maize"), AS „LPB" „Priekules maizes ceptuve" („Pilngraudu rudzu maize") un SIA „Baltās Naktis" („Pilngraudu rudzu maize").

 

 

Par labākajām atzītas šķirnes, ko ražojusi SIA "Kuldīgas maizes ceptuve" („Garšīgā saldskābmaize"), SIA "Saldus maiznieks" (rudzu maize „Kurzemnieks"), SIA "Lāči" („Salināta rudzu maize"), AS "Latvijas maiznieks" („Godu rudzu klona maize"), SIA "Dona" („Rudzu maize") un AS "Roga Agro" („Rudzu rupjmaize").

 

Sudraba medaļas saņēma SIA „Madonas patērētāju biedrība" ražotne „Madonas Maiznieks" („Svētku rudzu maize") un SIA „N. Bomja maiznīca „Lielezers"" („Salināta rudzu maize").

 

Savukārt divas bronzas medaļas šajā kategorija saņēma AS "Roga Agro" par „Dižklaipa rupjmaizi" un „Rudzu saldskābo maizi".

 

 

Pirmo vietu un zelta medaļas saņēma SIA "IMK ražotne" ("Kviešu bagete ar sezamu"), SIA "Lāči" ("Dabas maize ar sēklām un burkāniem"), SIA "N. Bomja maiznīca „Lielezers"" (rupjmaize ar sēklām "Dzirnavu Alberts"), AS "Latvijas maiznieks" ("Karaliskā baltmaize"), SIA "Fazer Latvija" ("Gardā kviešu maize ar rudzu pārslām") un SIA "Golddust Company" ("Ķirbju maize").

 

Otro vietu un sudraba medaļu saņēma SIA „Kuldīgas maizes ceptuve" („Kuldīgas melnā rupjmaize"), SIA „Madonas patērētāju biedrība" ražotne „Madonas Maiznieks" („Saldskābmaize ar mai-mix (kukurūzu)"), SIA „Dona" („Melderu maize"), SIA „Maiznīca Flora" („Latviskā bagete"), SIA „Golddust Company" ( „Zemnieku maize ar sēklām" un „Griķu maize") un SIA „Baltās Naktis" („Brokastu saldskābmaize").

 

Maizes kvalitātes konkursu rīkoja Latvijas Maiznieku biedrība. Tajā piedalījās 14 Latvijas maizes ražotāji, kas ekspertu vērtējumam nodeva 36 maizes paraugus.