Kādus krājumus gatavojat ziemai?

Gunita: Ziemai marinēju bietītes. Lieku ķiršu kompotu, vāru marmelādi, saldēju. Vēl plānoju likt ziemai dažādus salātus, arī gurķus un tomātus.

Ludmila: Ziemai liekam tikai to, kas izaug pašu dārzā. Ir ziemai saliktas skābenes. Patlaban ziemai gatavojam gurķus, tomātus, vēlāk ienāksies arī kabači, gatavosim salātus. Vāram plūmju un ērkšķogu ievārījumu.

Pēteris: Kaut ko jau gatavoju. Ģimenē esmu viens, bet kādu ievārījumu jau uzvāru. Šogad esmu vārījis zemeņu un ķiršu ievārījumu.

Aija: Jā, protams. Visu konservējam – sālam, marinējam, vāram ievārījumus. Visu, kas ir dārzā to liekam burciņā – ogas, dārzeņus. Vāram upenes, jāņogas, zemenes. Audzējam un konservējam visus dārzeņus. Ģimenē iecienīti tomāti želejā, Latgales salāti, kompoti, no ievārījumiem iecienītākie ir ķiršu un zemeņu.

Agate: Jā, gatavojam. Marinējam gurķus, tomātus. Iecienītākais ievārījums ir zemeņu. Savukārt no dārzeņiem iecienītākie ir tomāti želejā un marinēti gurķīši.

Sandra Mikanovska,

Radio1, Ceturtdiena